© Luleå Expo
Sara Begner lagar mat med barn
- Att laga godare mat och oftare är enklare än många tror!
Det vill Sara Begner förmedla när hon lagar mat med barn på Vårmässan.
Det vill Sara Begner förmedla när hon lagar mat med barn på Vårmässan.
Sara Begner är kock, näringsfysiolog och chef för Coop Provkök.
Fast själv kallar hon sig helst matinspiratör.
På Vårmässan hoppas hon just inspirera många med sin matlagning — både de ungdomar som får chansen att hjälpa henne och alla som tittar på.
Ska vara enkelt
Det viktigaste hon vill föra ut är att det kan vara enkelt att laga mat.
- Man ska inte krångla till det. Det behöver inte vara märkvärdigt. Det ska vara smart tänkt. Det gäller att hitta lösningarna i stället för att fastna i problemen.
Alla tre mässdagarna ska hon försöka visa vad hon menar.
Stärka självkänslan
Hon har noterat det stora intresset för TVs matlagningsprogram och för kokböcker — men också att folk allt mindre ofta vill laga själva.
- Kanske är det kockarna som ger folk dålig självkänsla, funderar hon och tillägger:
- Det är som om människor inte orkar laga mat på vardagarna. Folk har för lite tid och för mycket på programmet.
Roligare vardag
Det vill hon ändra på. Inte minst tycker hon att det är det viktig att skapa gemenskap kring måltiderna.
- Det gäller att hitta den tiden - och glädjen.
Att avdramatisera och göra det enkelt kan göra det mer lustfyllt att laga och leva, tror hon:
- Vi behöver bidra till att göra vardagens lite roligare.
Fast själv kallar hon sig helst matinspiratör.
På Vårmässan hoppas hon just inspirera många med sin matlagning — både de ungdomar som får chansen att hjälpa henne och alla som tittar på.
Ska vara enkelt
Det viktigaste hon vill föra ut är att det kan vara enkelt att laga mat.
- Man ska inte krångla till det. Det behöver inte vara märkvärdigt. Det ska vara smart tänkt. Det gäller att hitta lösningarna i stället för att fastna i problemen.
Alla tre mässdagarna ska hon försöka visa vad hon menar.
Stärka självkänslan
Hon har noterat det stora intresset för TVs matlagningsprogram och för kokböcker — men också att folk allt mindre ofta vill laga själva.
- Kanske är det kockarna som ger folk dålig självkänsla, funderar hon och tillägger:
- Det är som om människor inte orkar laga mat på vardagarna. Folk har för lite tid och för mycket på programmet.
Roligare vardag
Det vill hon ändra på. Inte minst tycker hon att det är det viktig att skapa gemenskap kring måltiderna.
- Det gäller att hitta den tiden - och glädjen.
Att avdramatisera och göra det enkelt kan göra det mer lustfyllt att laga och leva, tror hon:
- Vi behöver bidra till att göra vardagens lite roligare.